Spargel on Skandinaavia-Euroopa stiilis kohvik, kus valmistatakse värskest eestimaisest toorainest toite, mille kõrvale pakutakse sobivaid veine, õlut, kokteile ning mõnusat atmosfääri. Kohvik korraldab ärilõunaid, seminare, sünnipäevi ning pakub cateringi teenust. Pisipõnnidele leidub tegevust tagasihoidlikus Kujunduskuurordi poolt sisustatud lastenurgas. Ilusat ilma on võimalik nautida pargi poole avanevalt teise korruse terassilt või Disainimaja kõrval asuvas välikohvikus.

Igapäevaselt ka hooajaline à la carte.